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Evitar excesos en comidas y bebidas reducirá el requerimiento de atención médica de urgencia mientras disminuirá el impacto de la posible ganancia de peso en pocos días, factor de riesgo para diferentes patologías.

El Ministerio de Salud de Jujuy recordó a la población que en momentos de eventos y a la espera de las celebraciones de Navidad y Año Nuevo es posible dar continuidad al cuidado integral de la salud, especialmente en lo que respecta a la alimentación.

“Es importante saber que en época de fiestas, de encuentros, de reuniones podemos flexibilizar, ya que está comprobado que cuando estamos con otras personas comemos más”, explicó la Directora Provincial de Nutrición, Florencia Quintana, y apuntó que “en estos momentos, es importante poder comer pequeñas cantidades de lo que nos gusta y nos da placer, sabiendo que podemos elegir la porción y que podemos adecuar cada recomendación a la población infantil, adolescentes, jóvenes, adultos y adultos mayores”.

Guiarnos con la proporción que nos da el plato saludable es una de las técnicas más simples de seguir. Esto significa que la mitad del plato se cubre con verduras, mucho mejor si son de variados colores, si tienen cáscara y si tienen semillas. Luego, un cuarto del plato, será reservado para las proteínas donde optaremos no solo por carne roja sino que puede ser pollo o pescado, huevos o queso descremado. El cuarto restante está dispuesto para cereales integrales como arroz, fideos o quinoa.

En el caso de personas con obesidad o sobrepeso, “es importante que puedan incorporar los alimentos que nos proporcionan todos los grupos de la gráfica alimentaria, eligiendo en especial aquellos nutricionalmente completos”, agregó Quintana.

Las legumbres que aportan fibras, vitaminas, proteínas y minerales son ejemplo de este tipo de alimentos y por eso, lentejas, porotos, garbanzos pueden integrarse en ensaladas, en cazuelas. Las frutas pueden también ser aliadas: crudas, con semillas, en combinación con gelatina light o en brochette son una excelente opción de postre.

“Si tenemos en cuenta a las personas con diabetes, es fundamental que no se eliminen todos los alimentos con índice glucémico alto sino más bien combinarlos con opciones proteicas y ricas en fibras”, indicó.

Otras recomendaciones

Antes de los festejos

• Evitar ayunos o dejar de comer previo a una cena o fiesta y durante los días 24 y 31: si esto sucede el apetito aumentará y no se podrá comer con moderación

• Consumir al menos medio plato de verduras en el almuerzo, medio plato en la cena y 2 o 3 frutas por día

• Beber al menos 8 vasos de líquidos, sin azúcar, preferentemente agua

Durante los festejos

• Optar por comidas caseras o elaboradas con alimentos frescos o naturales: son más saludables, económicos y adecuados a las altas temperaturas de la época

• Evitar probar todas las preparaciones: ¡no es necesario!

• Limitar solo al brindis el consumo de bebidas alcohólicas

• Elegir carnes magras y quitar la grasa visible: siempre acompañar con la mitad del plato de verduras

• Consumir aceite crudo como condimento y evitar manteca, margarina, grasa animal y crema de leche

• Limitar el consumo de golosinas, amasados de pastelería y productos de copetín (como palitos salados, papas fritas de paquete, maní saborizado, etc.)

Luego de los festejos

• Retomar las comidas habituales con verduras, lácteos, carnes magras, frutas, cereales y al menos 8 vasos de agua en el transcurso del día

• La mayor parte de la alimentación debe estar compuesta por frutas y verduras: al menos 5 porciones (una porción equivale a medio plato de verduras o una fruta)

Para recordar

• Mantener una vida activa, un peso adecuado y una alimentación saludable previene enfermedades

• El consumo diario de frutas y verduras disminuye el riesgo de obesidad, diabetes, cáncer de colon y enfermedades cardiovasculares

• Disminuir el consumo de sal previene la hipertensión, enfermedades vasculares y renales, entre otras

• Cocinar las carnes hasta que no queden partes rojas o rosadas en su interior previene las enfermedades transmitidas por alimentos

A través de un convenio, Salud destacó que el ciclo formativo único en su tipo cuenta con enfoque interdisciplinario e investigativo centrado en minorías vulnerables de Sudamérica.

El Ministerio de Salud de Jujuy informó que hasta el 12 de enero de 2024 se encuentra abierta la convocatoria para acceder a Becas de Posgrado en áreas afines a la investigación en salud mental tales como enfermería, medicina, psicología, entre otras para integrar un programa de estudios combinado (presencial y a distancia) en la Universidad Peruana Cayetano Heredia de Lima con el auspicio del Centro Internacional Fogarty de los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos y de la Fundación FULTRA.

La Maestría en Neurociencia de la UPCH es un programa único de capacitación y tutoría desarrollado con perfil interdisciplinario y enfocado a la investigación de poblaciones vulnerables de América del Sur. El programa provee herramientas para aprehender conceptos junto a la comprensión de metodologías que faciliten la generación de conocimiento.

Los egresados contarán con habilidades para la investigación y capacidades científicas en el ámbito de la neurociencia como la prevención y tratamiento de enfermedades neurológicas y mentales, y el entendimiento de diversos aspectos del comportamiento individual y social.

Por información se solicita acceder a https://posgrado.cayetano.edu.pe/programas/maestria-en-neurociencias/ o comunicarse vía mail a administracion@fultra.org

Video explicativo: https://upch.zoom.us/rec/share/L68GkGPdfUqAlPk-dxMMYxyYjlmcq5AQknQ6A-z9VOJpQXhzxHCsgmkyOXhlFnpJ.H5BIX6yqDFcI4M1T

Código de acceso: 9Ds@.sd@

La decisión de donar órganos facilita oportunidades de una mejor calidad de vida a personas de todas las edades que esperan un trasplante.

El Ministerio de Salud de Jujuy destacó este lunes la calidad solidaria de la comunidad frente a la donación de órganos que multiplica las opciones de recuperación y mejora calidad de vida para personas en situaciones críticas de salud y resaltó el trabajo continuo de los equipos abocados a la sensibilización en articulación con distintas instituciones.

En ese marco, se realizaron en los últimos días dos nuevos operativos de ablación de órganos y tejidos en hospitales Pablo Soria y San Roque sumando en la provincia 52 procedimientos en 2023 efectuados tanto en los sectores público como privado en la provincia recordando que la decisión sobre la donación de órganos conlleva el tránsito de familias y seres queridos por momentos difíciles en los que cuentan con el acompañamiento permanente de los equipos de salud.

Importante

Por consultas se puede concurrir a la sede del Centro Único Coordinador de Ablación e Implante (CUCAIJUY) en Güemes 1360 de San Salvador de lunes a viernes de 8 a 12 horas o comunicarse al 4221228. También se puede contactar la línea telefónica del INCUCAI, 0800 555 4628 (INCU) o consultar la web https://www.argentina.gob.ar/salud/incucai

Los profesionales se encuentran en funciones en las respectivas unidades hospitalarias llevando adelante los ejes del Plan Estratégico de Salud II.

El Ministerio de Salud de Jujuy informó a la población que en las últimas horas iniciaron sus funciones de manera oficial los nuevos directores de tres hospitales clave de las regiones sanitarias Centro y Valles, respondiendo a los lineamientos de trabajo propios de la gestión, especialmente, la regionalización y la descentralización de los servicios.

En la nueva etapa, Ana Otero asumió la Dirección del Hospital “San Roque” en la capital jujeña; Raúl Román, médico infectólogo, es nuevo Director del Hospital “Dr. Wenceslao Gallardo” de Palpalá y Norma Chaile, licenciada en enfermería, asumió como Directora del Hospital “Nuestra Señora del Carmen” de El Carmen.

En tanto, la cartera sanitaria expresó su agradecimiento por el trabajo realizado a Ana Alcoba, quien se suma a la Dirección Provincial de Hospitales; Melina Barrionuevo y César Campos quienes continúan desempeñándose como profesionales del sistema público.

Este martes, el Ministro de Salud, Gustavo Bouhid, acompañó el inicio de la nueva gestión en el Hospital San Roque y remarcó que Otero “lleva esta institución en la piel, siempre digo que es uno de los ángeles guardianes que Diosito ha puesto en Jujuy para sus pacientes y que tiene el cariño y el efecto de todo el equipo de salud con el que va a brillar junto con este hospital que hoy se presenta armónico, ordenado. Desde ya todo el acompañamiento, que Dios te bendiga en esta nueva etapa”.

Asimismo, Bouhid resaltó la calidad profesional y la vasta experiencia de la ex directora Ana Alcoba y ponderó su “capacidad de formar equipos aun en momentos críticos o de conflictividad, trabajo que desde ahora realizará en Nivel Central apuntalando a la red de hospitales de la provincia”.

Por último, sostuvo que junto a las nuevas autoridades de los hospitales de Palpalá y El Carmen se fortalecerá el equipo de conducción en contacto directo con la comunidad.

Tras asumir nuevamente como titular de la cartera sanitaria, agradeció la confianza del Gobernador de Jujuy para avanzar con el Plan Estratégico de Salud II.

En los primeros días en la nueva gestión al frente de Salud, el ministro Gustavo Bouhid, agradeció especialmente al Gobernador de Jujuy, Carlos Sadir, “por la confianza en nuestro trabajo cotidiano” y remarcó que “le deseo el mayor de los éxitos en estos cuatro años que inician, que Dios lo bendiga y lo proteja”.

“Vamos a trabajar al lado de la gente como nos pidió expresamente y como lo venimos haciendo en estos años, recorriendo la provincia, llegando a cada región, avanzando en respuesta, en prestaciones, en servicios, en compromiso, en vocación”, afirmó Bouhid al tiempo que destacó que “como Ministro de Hacienda, Carlos Sadir fue quien más acompañó el Plan Estratégico de Salud en las etapas I y II”.

Del mismo modo, Bouhid agradeció al exgobernador, Gerardo Morales, “por los 8 años de gestión al frente del Gobierno de Jujuy, por la confianza depositada en mi persona, por ser el gobernador que más invirtió en salud en la historia de la provincia y que ha logrado la transformación y fortalecimiento de la salud pública provincial con especial énfasis en la descentralización de los servicios, asumiendo además la responsabilidad de las políticas urgentes en momentos de pandemia”.

En ese marco recordó entre otros hechos clave en Salud la obra en marcha del Hospital Regional de Libertador con un avance del 80%, la inauguración del Centro de Rehabilitación “Dr. Carlos Jure”, Centro Provincial de Odontología “Dr. Amado Jorge”, CEMIR, Centro Regional de Hemoterapia, Centro Provincial de Adultos Mayores (CEPAM), Centros de Especialidades Norte y Sur (CEN y CES), los DTC de Ledesma, San Pedro, Humahuaca, Alto Comedero, Forestal, La Quiaca, Perico, Tilcara y Palpalá, bases SAME en Quebrada, Valles y Puna, la apertura y refuncionalización de quirófanos en hospitales de Susques, La Quiaca, Pablo Soria, Materno Infantil, Ledesma, San Pedro, Humahuaca, Palpalá, la implementación del Centro Único de Gestión de Pacientes, la instalación de Módulos Sanitarios (El Progreso, Finca Scaro, Canales, Yavi Chico, La Bajada, Los Lapachos, Alto Comedero, La Quiaca, Susques; la apertura de residencias para madres en hospitales Materno Infantil, de Ledesma y La Quiaca; la refuncionalización y remodelación en centros de Salud de toda la provincia incluidos La Viña, Belgrano, Campo Verde, Los Perales, San Martín, El Chingo, Castañeda, Cerro Las Rosas, Cuyaya, Ciudad de Nieva, Coronel Arias, Luján, Finca Scaro, Mariano Moreno, San Cayetano, Santa Rosa, Santa Rita, San Francisco de Álava, Malvinas, Alberdi, 249 Viviendas, 820 Viviendas, Reyes, Yala, San Pablo, León, Valle Grande, San Francisco, Los Blancos, Normenta mientras continúan los trabajos de infraestructura.

En los hitos de Salud se encuentran también la red de gas para establecimientos de salud de la Puna, la implementación de la red de Centros de Prevención, Asesoramiento y Testeo (CEPAT) en VIH e ITS que hoy suma 40 establecimientos, la puesta en funcionamiento de SAME Salud Mental, la apertura de la carrera universitaria de Enfermería y la Tecnicatura Universitaria en Agentes Sanitarios, el inicio de concursos regionales de cargos, el desarrollo ininterrumpido de Operativos Sanitarios con cobertura casa por casa en todo el territorio provincial (solo en 2020, 618.903 personas recibieron a los equipos de salud en su propio hogar), así como las giras médicas, odontológicas e itinerancias; la modernización del parque automotor con distribución de ambulancias, vehículos 4×4, motocicletas para APS y adquisición de 1 helicóptero sanitario, la apertura del gimnasio gratuito del CEPAM para adultos mayores y agentes del sistema público de salud, la gestión de la campaña de vacunación frente a Covid-19, internación domiciliaria pública y gratuita, entre otros.

Los equipos interdisciplinarios estarán a disposición con numerosos servicios gratuitos de 8 a 16 horas en Plaza San Martín.

El Operativo Sanitario Puerta a puerta, de Corazón a corazón, al lado de la gente se lleva adelante en el marco del Plan Estratégico de Salud II y constituye uno de los trabajos en terreno por excelencia para el contacto directo con la comunidad.

En cada jornada se fortalece la promoción, la prevención y se cumple con la atención y la rehabilitación para una mejor calidad de vida de bebés, niñas, niños, adolescentes, adultos y personas mayores disponiendo de numerosas especialidades al tiempo que las cuadrillas realizan rastrillaje puerta a puerta en sectores cercanos.

Los vecinos tendrán a disposición prestaciones frente a diabetes, riesgo cardiovascular, Programa Provincial de Tuberculosis, nutrición, actividad física, salud mental, discapacidad, adicciones, violencia de género, Centro Provincial de Adultos Mayores (CEPAM), odontología, cardiología, Salud Sexual, Maternidad e Infancia, Adolescencias, Gestión de Pacientes, VacuMóvil, Móvil Sanitario, Dirección Provincial de Cáncer, detección de cáncer de próstata, CUCAIJUY, CEPAT, SAME 107, Ojo Móvil, Instituto de Seguros de Jujuy, control de vectores y zoonosis.

A partir de un convenio de comodato, se dará uso a un espacio en Barrio 10 Hectáreas para la respuesta a más de 100 familias.

El Ministerio de Salud de Jujuy y el Municipio de Fraile Pintado firmaron este miércoles el convenio de comodato que  permite destinar un espacio físico ubicado en Barrio 10 Hectáreas al uso de servicios y prestaciones sanitarias.

Al respecto, la Directora de Asuntos Jurídicos de la cartera sanitaria, Pamela Wallberg, señaló que “en cumplimiento del Plan Estratégico de Salud etapas I y II que se basa en la descentralización y la regionalización de las atenciones de modo que Salud tenga presencia en los barrios, en el interior de la provincia cumplimos con esta actuación, agradeciendo al intendente y su equipo”.

“La articulación con la Intendencia en beneficio de la comunidad de Fraile Pintado nos permite contar con esta herramienta para facilitar servicios de salud en este sector de la localidad”, agregó.

Por su parte, el Intendente Iván Poncio, resaltó que “este convenio refleja el compromiso asumido con el Ministro de Salud, Gustavo Bouhid, para brindar cobertura a un barrio que crece con el tiempo y se encuentra distante de la localidad” y ponderó que “la obra que permitirá acceder a la salud está concluida en cuestión de días para el uso de los servicios de salud”.

Las condiciones actuales del tiempo facilitan la proliferación del mosquito transmisor del dengue y por eso el cuidado en el hogar es fundamental para evitar casos. Cómo actuar si se presentan síntomas.

El Ministerio de Salud de Jujuy recordó a la población que el dengue es una enfermedad viral transmitida por mosquitos, cuyo vector es el Aedes Aegypti, especie que habita en el ámbito hogareño, teniendo en cuenta que los periodos que alternan entre altas temperaturas y lluvias generan condiciones ideales para su ciclo de vida, eligiendo recipientes rígidos que puedan contener agua como espacio ideal para poner sus huevos, que serán nuevos ejemplares del insecto.

El contagio de la infección de dengue ocurre cuando el mosquito que se alimentó con sangre de una persona infectada por el virus, lo transmite a una persona sana a través de la picadura.

El dengue se manifiesta con:

• Cefalea

• Fiebre súbita de 39 a 40 grados

• Náuseas

• Vómitos

• Complicaciones gastrointestinales

“Lo primero que debemos hacer cuando tenemos cualquier de estos síntomas es no auto medicarse y tener presente que particularmente la fiebre se presenta muy elevada y por eso la consulta es fundamental”, explicó la Subsecretaria de Atención, Promoción y Prevención, Fabiana Vaca, y remarcó que “tanto en el CAPS como en la Guardia más cercana al domicilio, el profesional médico realiza la ficha y una serie de preguntas incluyendo los antecedentes de viaje a lugares donde se presentan brotes o casos aislados de dengue como ocurre hoy en el noreste del país. Si el caso es sospechoso de dengue, se solicita una prueba de laboratorio con resultado en 24 horas”.

Asimismo, detalló que si se confirma diagnóstico de dengue “se indica a la persona aislamiento en el domicilio, uso de repelente con aplicación cada 3 a 4 horas según indica el producto dada la convivencia familiar y el tratamiento con medicación prescrita por el profesional que realiza el seguimiento”.

El dengue se extiende por un máximo de 7 días y se autolimita, es decir, pasado ese tiempo la infección finaliza.

Respecto a los grupos de riesgo, Vaca sostuvo que “en el caso de personas mayores, niños pequeños o personas con enfermedades crónicas se evalúa el requerimiento de internación en observación, en muchos casos solo se extiende por algunas horas, llevando adelante tratamiento de sostén o hidratación y una vez estable se continúa el tratamiento en domicilio”.

Por último, precisó que “a la fecha teneos en Jujuy 1 caso confirmado de dengue, de origen importado, correspondiente a una persona adulta con factores de riesgo que registra antecedente de viaje a Formosa y con evolución favorable mientras tenemos alta sospecha, todos casos que al momento han concluido en resultado negativo”.

¿Cómo prevenir el dengue?

• Eliminá todos los criaderos del mosquito Aedes Aegypti

• Realizá descacharrado a diario para descartar todos los recipientes en desuso que puedan acumular agua donde el mosquito puede poner sus huevos: latas, botellas, neumáticos, juguetes

• Girá los objetos que se encuentran a la intemperie y que puedan acumular agua cuando llueve como baldes, palanganas, tambores, botellas

• Cambiá todos los días el agua de bebederos de animales

• Limpiá colectores de desagües de aire acondicionado y canaletas y tapando los tanques y recipientes que se usan para recolectar

• Desmalezá terrenos, jardines y patios

¿Cómo prevenir la picadura del mosquito Aedes Aegypti?

• Usá siempre repelentes siguiendo indicaciones del envase

• Utilizá ropa clara que cubra los brazos y las piernas, en especial en actividades laborales o recreativas al aire libre

• Colocá mosquiteros en puertas y ventanas y protegiendo cunas y cochecitos de bebés con telas mosquiteras

Los datos corresponden a las prestaciones del sistema público en el periodo enero-septiembre de 2023 con respecto al año 2020.

“El Programa de Atención Odontológica a personas con discapacidad que lanzamos en mayo de 2021 y que diseñamos durante la pandemia en 2020 bajo el lema Sumar Voluntades, da cuenta de indicadores altamente satisfactorios en nuestro sistema público de salud”, explicó el Director Provincial de Odontología, Christian Amerise.

“Este Programa abocado a la atención bucodental a las personas con discapacidad cuenta con resolución ministerial 468-21 firmada por el ministro Bouhid en 2021 y se enmarca en los ejes del Plan Estratégico de Salud I en su momento y II actualmente, lo que permite que este abordaje perdure en el tiempo”, agregó y ponderó que “este apoyo manifiesto se traduce en la posibilidad continua de capacitaciones que desarrollamos junto a la Dirección Provincial de Rehabilitación y en el logro de la Guía Pictográfica para estas prestaciones desarrollada junto al Área de Comunicación del Ministerio de Salud, acciones y material propio para nuestros efectores que redundan en calidad de las prestaciones”.

En el mismo sentido, detalló que entre las barreras detectadas para la atención al colectivo de personas con discapacidad en el componente bucal de la salud se encontraba el desconocimiento de los profesionales para el abordaje específico “con lo cual, uno de los ejes del Programa es la capacitación y el fortalecimiento de las herramientas adecuadas”.

“Para llevar adelante este Programa, consideramos dos componentes clave como son la promoción y la prevención que hemos desarrollado en ONGs, en talleres con profesionales, en encuentros con familiares y cuidadores siempre en las distintas regiones sanitarias de la provincia y lo que se traduce inmediatamente en más atenciones en los diferentes efectores del sistema público, añadió Amerise.

Atenciones en crecimiento

“Puntualmente, el dato más significativo para compartir a la fecha es que en los hospitales de la provincia que tienen consultorio odontológico, la atención odontológica a personas con discapacidad se ha quintuplicado prácticamente con relación al 2020, año en que se redujo la atención odontológica por la pandemia y que gradualmente ha ido aumentando de 500 atenciones registradas a 2600 atenciones en el periodo enero-septiembre de 2023”, resaltó.

“Esta respuesta a la población, con calidad, con mayores posibilidades es a la vez una oportunidad para agradecer a la Dra. Frida Cardozo, a cargo de este Programa y al conjunto de colegas que se han sensibilizado, que han sumado su voluntad que hace falta muchas veces, lo que se ve representado en los datos tan positivos en la provincia”.

Respecto a los puestos de salud, Amerise apuntó que “se encuentra un avance escalonado de 2020 a 2023, con colegas dedicados a la prevención, a la atención” mientras “el mayor incremento en este tipo de atenciones se confirma en nuestro Centro Provincial de Odontología donde está la especialidad de atención de discapacidad, en el Hospital Materno Infantil que tiene una gran atención a población infantil con discapacidad y en hospitales Sequeiros y Snopek, ambos con excelente desempeño en edad adulta”.

Por otro lado, precisó que el Programa ya inició en el hospital de Monterrico, donde equipos profesionales en odontología cumplen con rotación en el CPO, y en hospitales de La Quiaca y Libertador así como en el puesto de salud de Huacalera.

El compromiso de la comunidad es factor determinante para ofrecer oportunidades de recuperación y calidad de vida a personas en situaciones críticas de salud.

El Ministerio de Salud de Jujuy recordó a la población que la donación de órganos y tejidos constituye un acto que nace de la voluntad solidaridad de cada persona, impactando de manera positiva a nivel comunitario ya que permite acceder a un trasplante a personas de todas las edades que permanecen en lista de espera por transitar situaciones críticas de salud y de ese modo, recuperar la salud y la calidad de vida.

En ese marco, la provincia continúa avanzando en operativos de ablación a partir de la sensibilización de las personas. Con dos nuevos procedimientos realizados en el Hospital Pablo Soria en las últimas horas, suman un total de 50 ablaciones en el transcurso de 2023 incluyendo el trabajo de los ámbitos público y privado y multiplicando así las alternativas de salvar vidas.

El trasplante de órganos y tejidos que se realiza tras la procuración, es un procedimiento médico que cuenta con evidencia de seguridad y eficacia y que sigue estrictos protocolos y estándares de calidad bajo fiscalización del Instituto Nacional Central Único Coordinador de Ablación e Implante (Incucai), organismo autárquico que depende del Ministerio de Salud de la Nación.

Importante

Por informes se puede concurrir a la sede del Centro Único Coordinador de Ablación e Implante (CUCAIJUY) en Güemes 1360 de San Salvador de lunes a viernes de 8 a 12 horas o comunicarse al 4221228. También se puede contactar la línea telefónica del INCUCAI, 0800 555 4628 (INCU) o consultar la web https://www.argentina.gob.ar/salud/incucai