Entre las principales medidas se encuentra el consumo de lácteos pasteurizados y producidos de manera segura.
El Ministerio de Salud de Jujuy recuerda a la población que la brucelosis es una zoonosis, es decir, una enfermedad infecciosa que se puede transmitir de los animales a los seres humanos. Uno de los principales riesgos de infección por bacterias del género Brucella que pasan del ganado enfermo a los humanos es el consumo de leche cruda o lácteos sin pasteurizar.
En ese sentido, es clave adquirir y consumir solo aquellos productos lácteos de procedencia segura, especialmente quesos artesanales, cremas, manteca o yogur siempre elaborados con leche pasteurizada, atendiendo especialmente a quesos que ingresan desde Bolivia.
¿Cuáles son los síntomas de brucelosis?
Los síntomas de la brucelosis incluyen fiebre intermitente o irregular de duración variable, dolor de cabeza, debilidad, sudoración, escalofríos, pérdida de peso y dolores generalizados.
Ante estas manifestaciones es fundamental concurrir al CAPS u hospital más cercano.
¿Cuál es el tratamiento?
La indicación frente a la brucelosis incluye antibióticos. En tanto, para prevenir la infección crónica es esencial el diagnóstico temprano seguido por tratamiento.
Recomendaciones
• Herví la leche (durante 5 minutos desde que rompe el hervor) antes de consumir o elaborar preparaciones
• Evitá consumir alimentos de origen dudoso