Servicios Técnicos
SERVICIO CONTROL HÍDRICO
SERVICIOS BRINDADOS:
- Análisis Microbiológicos: en muestras de agua potables, aguas envasadas, agua de diálisis y aguas no potables.
- Análisis Físico – Químicos (técnicas tradicionales -colorimétricas y volumétricas- y con Espectroscopia de Emisión Atómica): en muestras de agua potables, aguas envasadas, agua de diálisis y aguas no potables.
- Análisis de Efluentes Cloacales e Industriales (DBO, DOO, Sólidos totales, fijos, volátiles.
- Análisis de cloro activo en Aguas de lavandinas.
- Vigilancia Alimentaria.
- Asesoramiento a elaboradores, Directores Técnicos, Bio- Ingenieros de Hospitales Públicos, enfermeros, médicos, centros de Hemodiálisis, profesionales de empresas de tratamientos de residuos, empresas privadas, público en general en temas relacionados en control y tratamiento de agua.
Contacto:
- Bioq. Mariana Tapia, Bioq. Karen Ruiz. tec. Rosa Martínez
- Tel: 4245500 Interno: 5772
- E-mail: hidrico.sunibrom@gmail.com
SERVICIO FÍSICO QUÍMICA
SERVICIOS BRINDADOS:
- Análisis de alimentos según normativa establecida por el Código Alimentario Argentino.
- Análisis de libre gluten en alimentos.
- Asesoramiento
Contacto:
- Lic. Fabiana González, Bioq. Fernando Ciares, Tec. Daniela Girón, Tec. Gimena Cruz.
- Tel: 4245500 Interno: 5776
- E-mail: sunibrom@gmail.com
SERVICIO DE MICROBIOLOGÍA
SERVICIOS BRINDADOS:
- El servicio de control microbiológico realiza análisis a todo tipo de alimentos para trámites de inscripción, control de proceso, lapso de aptitud.
- Brinda asesoramiento respecto a los lugares en donde realizar toma de muestras de control microbiológico, en las diferentes etapas del proceso de elaboración, para garantizar la inocuidad del alimento.
- Realiza vigilancia alimentaria.
Contacto:
- Bioq. Ivone Vilte Martínez, Sra Gabriela Méndez, Sr. Federico Cazón.
- Tel: 4245500 Interno: 5773
- E-mail: microsuni2018@gmail.com
SERVICIO FISCALIZACIÓN
SERVICIOS BRINDADOS:
- Comprobar el cumplimiento de la legislación alimentaria nacional vigente.
- Habilitación de establecimientos y productos alimenticios y de envases.
- Asesoramiento Técnico a elaboradores.
- Inspecciones y auditorías basadas en el enfoque peligro riesgo.
- Capacitaciones y asistencia a las bromatologías municipales.
- Vigilancia Alimentaria.
- Gestión, comunicación y monitoreo de retiro de alimentos.
- Coordinación de eventos epidemiológicos.
- Recepción de denuncias por falta de adecuación a la legislación.
Contacto:
- Bioq. Gisela Sotomayor, Bioq. Claudia Varela, Bioq. Patricia Balcazar, Bioq. Eliana Burgos.
- Tel: 4245500 Interno: 5771
- E-mail: (para elaboradores) -> fiscasunibrom@gmail.com
- E-mail: (para Municipios) -> fiscasunibrom.retiros@gmail.com
SERVICIO ADMINISTRACIÓN
SERVICIOS BRINDADOS:
- Este servicio se encarga de realizar los cobros de aranceles, convenios y presupuestos a las empresas que lo soliciten.
- Mesa de entrada: entrega de informes de laboratorios particulares, recepción de documentación y muestras para análisis.
Contacto:
- Sra. Silvia Fernández, CPN Eliana Saavedra, Sra. Florencia Baez, Sra. Luciana Romero, Sra. Mónica Lazarte, chofer Damián Condori.
- Tel: 4245500 Interno: 5774
- E-mail: contablesunibromjujuy@gmail.com
- E-mail: secretariasuni@gmail.com
SERVICIO CARNET MANIPULADOR DE ALIMENTOS
SERVICIOS BRINDADOS:
- Dictado de curso de manipulación de alimentos para obtención carnet de manipulador nacional.
Contacto:
- Bioq. Rebeca Mérida.
- Tel: 3884804181
- E-mail: manipuladores.sunibrom@gmail.com
- E-mail: inscripcionmanipuladores@gmail.com